Descrizione
Trafilatura al bronzo ed essiccazione a basse temperature sono le parole chiave. La mescolanza di molteplici varietà e popolazioni di grani, conferisce particolari profumi e sapori ed un alto valore nutrizionale.
La rugosità interna ed esterna invita i sughi all’accoppiamento, anche se è straordinaria da sola, senza nessun accompagnamento.
La curvatura irregolare e l’imperfezione del taglio riportano alla mente la pasta fatta a mano della nonna e la magia, al semplice sguardo, si accentua.
Ingredienti: Farina di Grano tenero, Acqua.
Certificata BIO.
